Babykraft » Bio

Unbelastete Lebensmittel – gibt es sie noch?

admin — Wed, 03 Feb 2010 21:32:47 +0000

Natürlich wollen die meisten Eltern ihrem Kind gesunde Lebensmittel kaufen und sie damit ernähren. Schon während der Schwangerschaft fängt bei den Müttern die Sorge um die Qualität der Nahrungsmittel an.

Die Internetseite www.eatsmarter.de liefert Antworten zu 100 wichtigen Ernährungs- und Lebensmittelfragen, wie z.B. gibt es noch “unbelastete Lebensmittel”? Sind Bio-Produkte wirklich gesund?

Es wird immer gesagt, dass man sich ausgewogen ernähren soll, dies gilt für das Baby als auch für die Eltern, Schwangeren,…Und so soll es auch sein: es reicht aus zweimal in der Woche zum Mittag Fleisch zu essen, dazu noch die Wurststulle morgens oder abends. Getreide und Gemüseprodukte bieten sehr viel Gutes für den menschlichen Organismus und wer es besonders gut haben möchte, kauft heute “Bio”.

Aber ist “Bio” wirklich gesünder?

“Bio” bedeutet:

aus ökologisch kontrollierten Anbau stammend
keine gentechnische Veränderung
ohne Kunstdünger und Pestizide angebaut
bei Fleisch: keine Antibiotika und Wachstumshormonanwendung
ekine ionisierende Bestrahlung
weniger Lebensmittelzusatzstoffe

Leider werden viele Produkte als “Bio” deklariert, obwohl noch keine Richtwerte in manchen Produktsparten gesetzlich festgelegt sind. Es gibt natürlich ökologische orientierte Organisationen, wie Demeter und Anog, die schon seit den 90er Jahren nach strengen ökologischen Richtlinien Produkte herstellen. Was aber nicht bedeutet, dass “Bio”-Produkte nicht rückstandsfrei sind. Auch die Gesetze sehen keine strengen Kontrollen für Rückstände in Bio- Produkten vor. Sie sind der Luft- und Umwelt- und Bodenbelastung ausgesetzt.

Auf www.eatsmarter.de gibt es mehr zu dem Thema.

Die meisten Babynahrungshersteller sind ebenso dazu übergegangen in ihren Produkten ökologisch kontrollierte Ware zu verwenden. Da Babynahrung im Allgemeinen streng kontrolliert wird, braucht man bei der Gläschenkost keine Bedenken wegen irgendeiner Belastung zu haben. Wer selbst kocht, sollte sich einfach mal im Internet mit dem Thema “Bio” auseinandersetzten und (um) die Produkte in entsprechenden Märkten besorgen.

Weitere spannende Baby-Artikel

Ernährung Baby: Bio-Babykost

admin — Mon, 18 Jan 2010 22:24:18 +0000

Nicht nur unter Erwachsenen im Berliner Prenzlauer Berg oder Hamburgs Eimsbüttel ist der Bio-Lebensmittel Trend ausgebrochen. Auch für unsere Babys wollen wir gesunde, frei von Zusatzstoffen hergestellte Lebensmittel – möglichst alles in Bio. Natürlich haben die meisten von gespritzten Weintrauben und Äpfeln gehört oder machen sich Sorgen wegen genmanipulierten Lebensmitteln (Stichwort: Mais). Doch was ist dran an dem Bio-Hype?

Zunächst einmal sind Bio-Lebensmittel teuer als normale, versprechen aber eben auch ein von bestimmten Pestiziden und Chemikalien freies, sowie nicht genetisch verändertes Aufwachsen. Da keiner die Risiken einer solchen Veränderung und die Auswirkung gerade auf kleine, im Wachstum befindliche Babyorganismen abschätzen oder vorhersagen kann, sollten alle sich Gedanken machen, ob die Ernährung eines Babys nicht bestimmten Regeln folgen sollte und auf bestimmte Nahrungsmittel verzichtet wird. Der Einsatz von Bio-Nahrung kann da ein erster großer Schritt sein, um die Unsicherheit der negativen Einflüsse von behandelten Nahrungsmitteln auf Babys zu beeinflussen.

Tipps für Seiten, die Bio-Produkte und Bio-Infos für Babies anbieten:

Hipp wirbt auf seiner Seite z.B. mit “50 Jahre biologischem Anbau”. Macht Sinn, ist aber evtl. noch zu kurz gefasst. Welche Insektizide wurden eingesetzt, wie sie die Lagerkette aus und woher kommt die Saat interessiert doch die Eltern, die sich mehr in das Thema Bio-Nahrung einlesen wollen.

Zukünftig bauen wir die Rubrik “Bio” aus und berichten von unseren Erfahrungen zum Thema Bio-Babynahrung.

Weitere spannende Baby-Artikel

Ernährung Baby: Alnatura, Hipp oder doch “selber Kochen”?

admin — Sat, 28 Feb 2009 14:54:15 +0000

Ernährung Baby: Die Mischung machts!

Für den Beikost Start kaufte ich zunächst kleine Gläschen Frühkarotte von Hipp und anschließend von Alnatura - beide schmeckten mir persönlich sehr gut. Diese Gläschen waren sehr praktisch, da sie einen Inhalt von 125g haben. Mehr braucht man am Anfang auch nicht, mein Sohn aß die ersten 2 Wochen maximal 3 kleine Löffel. Nach 10 Tagen kaufte ich Pastinake im Glas, kochte aber die zweite Komponente (Kartoffel) selbst.

Als mein Sohn schließlich nach 3 Wochen vernünftig aß und den Löffel akzeptierte, begann ich selbst zu kochen: Blumenkohl, Zucchini, Broccoli, Süßkartoffel. Nur manche Gemüsesorten, wie Kürbis oder Pastinake kaufe ich immer noch im Gläschen, da ich diese 2 Gemüsesorten nicht immer bekomme.

Bei dieser Mischung erhält man, denke ich, ein gutes und preisbewusstes Ergebnis. Denn nur auf industrielle Babynahrung zurückzugreifen, kann teuer werden, alles selber zu kochen, kann aber auch viel Zeit beanspruchen.

Mir fällt nur immer wieder auf, dass mir die eigens eingekochte Nahrung für mein Baby einen Tick besser schmeckt und ich kauf nicht immer Bio (oft sagt man, Bio schmeckt am allerbesten!) und verwende NATÜRLICH kein Salz etc.

Klar, werben die Hersteller von Babynahrung wie Hipp, Alete, etc die Produkte mit viel Liebe herzustellen, aber die Liebe, die eine Mutter aufwendet, um ihr Baby glücklich zu machen, ist um einiges größer!!

Und wenn Babys Hunger gestillt ist, gibt es dann hier noch eine leckere chinesische Suppe für Mama und Papa zum “selber kochen”…

Übersichtsseite: Babynahrung / Beikost